Lo reconozco, soy cafeinómano. Pero no sólo es una dependencia de la sustancia, sino de la calidad del brebaje del grano de café. Un buen café tiene que tener presencia (que tenga peso), aroma intenso (que no sea un olorcillo vago, no), sabor, personalidad… pero lo más importante es que esté acompañado por una buena cafetería, un buen ambiente, una interesante conversación, una buena lectura, un clima. Una atmosfera, en definitiva. Ahí estoy enganchado. Los […]